La Cooperativa CONSUMO es el sueño hecho realidad de un grupo de veintidos profesionales de diferentes disciplinas afiliados a los gremios de economistas, ingenieros civiles, médicos, odontólogos, abogados y educadores junto con los ingenieros agrónomos adscritos al área de desarrollo y fomento cooperativo de la secretaría departamental de agricultura, motivados por la gobernación de Antioquia ejercida por el Doctor Fernando Gómez Martínez, quienes se unieron el 13 de mayo del año 1963 para fundarla con el ideal de servir como paladín de la doctrina Cooperativa al servicio de la población antioqueña, con el compromiso estatutario de luchar contra el acaparamiento y altos precios de los productos de la canasta familiar en esa época y para el futuro. Hoy continúa con el mismo empeño en el cumplimiento del ideario de sus fundadores ampliando su cobertura a todos los estratos sociales.
Siguiendo la filosofía cooperativa de los pioneros de Rochdale, los fundadores no exigieron grandes aportes sociales sino el compromiso de comprar los productos ofrecidos en venta. Por ello CONSUMO acorde con la primera empresa solidaria de su tipo, la cooperativa de Rochdale, creada el 24 de octubre de 1844 y abierta al público cooperado el 28 de noviembre del mismo año; cree que la fidelización de los asociados es el imperativo que sostiene y afirma a las cooperativas de consumo en el mundo en cumplimiento de dicho principio. En sus inicios contó con el apoyo del IDEMA (Instituto de mercadeo agropecuario), FINAGRO (Fondo para el Financiamiento del Sector Agropecuario), INA (Instituto Nacional de Abastecimiento), BANCOQUIA (Banco Comercial Antioqueño) y el municipio de Medellín.
Inició sus labores en junio de 1964 con trece empleados en el local arrendado por Confecciones Primavera, en el barrio San Benito, para el supermercado y la bodega se ubicó en la calle Boyacá con la carrera Ayapel, más tarde en 1989 se alquiló sede en las instalaciones de Everfit, en la transversal 78, para trasladarse más tarde a Itagüí y finalmente ubicar sus oficinas administrativas en el barrio Lalinde del Poblado desde hace ocho años. En forma paulatina se ha realizado la apertura de quince (15) supermercados; Pedregal (1967), América (1968), Rionegro (1974), Niquía (1985), Buenos Aires (1993), Castilla (1994), Itagüí (1995), Caldas (1995), Belén (1996), Envigado (1998), Poblado (2007), Bello (2008), Floresta (2010), San Joaquín (Diciembre de 2010), Los Colores (2012), Terracina (2013). Hombres comprometidos con el mercadeo solidario han sido sus gerentes; entre ellos: Alberto Piedrahita Muñoz, Oscar Giraldo Valencia, Gustavo Pérez Gíl, Fernán Zuluaga Hoyos, Fabián Vargas, Roberto Agudelo, Luis Echeverri Mejia y en la actualidad Gustavo León Castillo Sierra.
CONSUMO se ha venido adaptando a todos los cambios de las variables económicas y del oscilar de los vaivenes de la competencia comercializadora, superando crisis económicas en el medio que la han encontrado fortalecida gracias a un crecimiento fundamentado en su experiencia y a su sólida estructura patrimonial generada por la reserva de infraestructura. La absorción de la Cooperativa Antioqueña de Habitaciones en 1994 le aumentó sus reservas patrimoniales y de esa época data el lote donde está ubicado el supermercado de Belén.
En la actualidad es la única cooperativa consumo en el país dedicada a la comercialización de productos de la canasta familiar con cubrimiento en el área metropolitana de Medellín y Rionegro.
